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Vous recherchez l’ingrédient adapté à votre application ? Vous êtes confronté à un défi technique particulier ? Vous êtes en quête de nouveaux concepts de produits ? ADM est là pour vous aider.
Cliquez ici pour un bref aperçu des ingrédients alimentaires d'ADM.
Cliquez ici pour voir les salons dans votre région auxquels ADM participe.
 Boissons
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Vous n’êtes pas sans savoir qu’ADM est un fabricant d’acidulants tels que les acides citrique et lactique. Nous produisons aussi les poudres de cacao de première qualité De Zaan®, sans oublier les lécithines en poudre pour boissons instantanées, la gomme xanthane pour la suspension particulaire et le fructose cristallin, garant d’un goût sucré et subtil. Nous vous proposons une manière originale d’apporter une valeur ajoutée à la quasi-totalité des boissons de votre fabrication. Vous trouverez chez nous une vitamine E d’origine naturelle vraiment incolore, des isolats de protéines de soja hautement fonctionnels ainsi que de la
poudre de fèves de soja entières bio pour réaliser des
boissons au soja aux saveurs exquises.
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Confiseries
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ADM est la première entreprise de transformation de fèves de cacao dont sont issus les poudres, pâtes et beurres de cacao de la célèbre marque De Zaan®. Nous
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fournissons aussi des émulsifiants à base de lécithine, des acides alimentaires, des huiles et des graisses végétales, de la farine de blé et de soja pour une foule d’applications en confiserie.
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Produits de Boulangerie
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La majorité de la gamme de produits d’ADM trouve une application dans le secteur de la boulangerie. Nous vous proposons des corps gras d’origine végétale, des shortenings, des farines, des protéines de soja, des poudres de cacao, des lécithines, de la gomme xanthane et des acidulants. Qu’il s’agisse de pains, de gâteaux, de pâtisseries, de fonds ou de garnitures de pizzas, ADM est votre fournisseur unique pour les nombreux ingrédients dont vous avez besoin, même ceux qui rehaussent la valeur nutritive de votre produit.
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Produits Laitiers et Leurs Alternatives
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Notre position de leader sur le marché des produits à base de soja, des poudres de cacao, des émulsifiants et des acidulants nous permet de jouer l’accord parfait avec l’industrie laitière. Désormais, grâce au capital innovant d’ADM, les entreprises laitières peuvent rapidement se positionner sur le marché en pleine croissance des boissons bio au soja en proposant des produits savoureux, fabriqués à base de notre nouvelle poudre de fèves de soja entières.
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Viandes Transfomees et Analogues
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ADM propose la gamme la plus complète de produits à base de protéines de soja pour les viandes industrielles. A l’instar des lécithines, des acidulants, de la gomme xanthane, des huiles et des graisses végétales, ces ingrédients vous permettront d’améliorer le goût, la jutosité et la rétention d’eau des produits carnés, tout en maximisant leur rentabilité et leur valeur.
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Vinaigrettes et Sauces
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Que ce soit pour les produits sucrés ou salés, ADM vous propose les huiles et les graisses végétales, les épaississants, les émulsifiants et les acidulants adaptés à votre application.
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Autres Aliments Industriels
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Adressez-vous à nous pour en savoir plus sur les ingrédients destinés aux céréales du petit déjeuner, confitures, gelées et compotes, margarine et pâtes à tartiner, en-cas salés et surimi.
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Centres Techniques
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Si vous avez des questions plus spécifiques, les nombreux centres techniques d'ADM implantés dans toute l’Europe se feront un plaisir de vous aider. Veuillez nous contacter assez tôt afin de nous faire part de vos nouveaux projets en matière de développement de produit.
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