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Qualunque ingrediente stiate cercando, scoprirete che ADM è uno dei produttori principali, ed è facile capire perché. I prodotti ADM sono alla base di molte materie prime chiave degli ingredienti dei mangimi.
Acidificanti
Partendo da vari substrati di carboidrati, ADM utilizza la sua vasta conoscenza della tecnologia della fermentazione per produrre acido citrico e citrati (sodio e potassio) e acido lattico e lattati Arlac® (sodio e potassio). Questi prodotti conferiscono sapore alle formulazioni dei mangimi, controllano il pH e sequestrano gli ioni metallici.
Amminoacidi
Utilizzando una tecnica di fermentazione innovativa e su larga scala, ADM produce gli amminoacidi essenziali lisina e treonina. Sono fondamentali per la formulazione di varie diete che ottimizzano le prestazioni e tengono conto dei problemi ambientali. Utilizzando i nostri programmi di ricerca e sviluppo completi, possiamo indicarvi in che modo aggiungere valore utilizzando la lisina nei sostituti del latte per i vitelli e la treonina nelle formulazioni per l'acquacoltura.
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Molte sostanze per l'alimentazione contengono poca L-lisina e può essere necessario un supplemento di lisina per colmare tale deficienza. Nei mangimi per i suini, la lisina (un amminoacido essenziale) può ridurre la quantità di proteine grezze nella dieta, abbassando di conseguenza l'escrezione di azoto, che causa inquinamento. Il prodotto ADM, completamente biodisponibile e isomericamente puro al 100%, viene utilizzato nell'industria dei mangimi da molti anni. All'interno dei sistemi biologici, la lisina aiuta la sintesi delle proteine, la chetogenesi, la gluconeogenesi e l'equilibrio acido/base. La lisina ADM è disponibile sia in granuli a basso sviluppo di polvere, sia in forma liquida.
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La L-treonina ADM è un L-isomero al 100%, e presenta la caratteristica di essere totalmente biodisponibile per gli animali. La treonina è metabolicamente importante per la crescita dei muscoli e dello scheletro, gli enzimi della digestione e le immunoproteine (presenti in concentrazione elevata) e le fonti di energia (tramite il ciclo TCA), ed è un precursore della glicina. Molti cereali e altre sostanze per l'alimentazione contengono poca treonina ed è necessario un supplemento per sopperire a tale deficienza. Questo è importante specialmente se si utilizzano grano, orzo o sorgo come fonti principali di cereali.
Coprodotti della Lavorazione del Mais
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Semola Glutinata di Mais
Gli studi hanno dimostrato che nei buoi da macello, la semola glutinata di mais ha l'87,4% del valore energetico del mais. La semola glutinata contiene pochi grassi e amidi, ma molte fibre digeribili. Il maggior livello di NDF e il minor livello di ADF indicano una percentuale elevata di emicellulosa, che è altamente digeribile.
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Glutine di Mais
Questo ingrediente altamente energetico è costituito da circa il 60% di proteine. Il glutine di mais può essere una fonte eccellente di proteine e di amminoacidi essenziali come metionina e cistina. La digeribilità degli amminoacidi è elevata, quindi il glutine di mais rappresenta un'ottima fonte alternativa di proteine.
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Farina di Germe di Grano
La farina di germe di grano costituisce un'eccellente fonte di proteine e fibre. Si tratta di un ingrediente molto appetitoso, che contiene una quantità di proteine pari al 21 - 24%. Contiene inoltre un buon bilanciamento di amminoacidi.
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DDGS (“Distillers Dried Grains with Solubles”)
Questo prodotto molto appetibile rappresenta un'ottima fonte di minerali, come potassio e fosforo, e vitamina B. Il DDGS può essere una preziosa fonte di fibre, con un eccellente contenuto di olio.
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Emulsionanti, Stabilizzanti e Addensanti
Per i prodotti per l'alimentazione animale, ADM offre le gomme xanthano NovaXan™ e NovaBlend™. Un altro prodotto creato grazie alla grande esperienza ADM nella fermentazione è la gomma xanthano, che offre un modo straordinario per aumentare la viscosità e controllare la reologia e le particelle in sospensione nelle formulazioni dei mangimi.
La lavorazione ADM della soia produce la lecitina liquida Nutrilec® e la lecitina deoliata granulare e in polvere Ultralec®. Questi prodotti, disponibili con qualità standardizzata e costante, sono eccellenti emulsionanti, che migliorano la digestione e l'assorbimento dei grassi della dieta. Possono stabilizzare le vitamine liposolubili e ridurre la dissoluzione dei nutrienti solubili in acqua.
Le lecitine sono anche buone fonti di colina, inositolo e acidi grassi insaturi.
Farina
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La farina di soia
La farina di soia ( (senza buccia e con il 44% di proteine) è una delle fonti di proteine vegetali attualmente più utilizzate. È disponibile in grandi quantità e il suo profilo di amminoacidi è adeguato ai requisiti di amminoacidi di molti animali durante le varie fasi della loro vita. Gli amminoacidi nella farina di soia sono altamente digeribili e, associati ad altri ingredienti, formano una dieta bilanciata.
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Le bucce dei fagioli di soia
Le bucce dei fagioli di soia forniscono un'ottima fonte di fibre, energia e minerali prontamente disponibile ed economica per la dieta del bestiame. Sono molto appetibili ed il loro contenuto di lignina le rende altamente digeribili per gli animali. Le bucce dei fagioli di soia giovano ai bovini da macello e da latte, poiché vengono rapidamente fermentate nel rumine, fornendo all'animale energia e proteine. Per i suini, le bucce dei fagioli di soia rappresentano un ingrediente prezioso in molte diete. Generalmente molto presenti all'interno dello stabilimento, le bucce dei fagioli di soia sono facilmente gestibili e sono disponibili in farina o in pellet. Le loro fibre sono altamente digeribili e aiutano i suini a crescere e maturare utilizzandole come fonte di energia.
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La farina di colza
La farina di colza è una fonte naturale di proteine, che completa gli altri ingredienti in un'ampia gamma di alimenti per il bestiame. È anche un'ottima fonte di vitamine e ha livelli relativamente elevati di amminoacidi contenenti zolfo. La farina di colza può essere facilmente manipolata ed è disponibile sotto forma di farina o pellet. Se correttamente bilanciata per fornire energia e amminoacidi digeribili, può diventare una importante fonte di proteine, grazie a un contenuto di proteine compreso tra il 35 e il 38%.
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La farina di semi di girasole
La farina di semi di girasole disponibile con un livello di proteine pari al 28%, 30% e 35%, è un ingrediente appetibile che può essere utilizzato come fonte di proteine supplementari. Nelle proteine dei semi di girasole non sono stati riscontrati importanti fattori anti-nutrizionali. La farina di semi di girasole contiene meno lisina rispetto alla farina di soia, ma più metionina, fornendo possibili vantaggi nelle miscele delle due farine per i mangimi.
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La farina di semi di lino
La farina di semi di lino è uno degli ingredienti utilizzati da più tempo nei mangimi. Questa farina completa altri ingredienti della dieta e contiene il 32-34% di proteine. La farina di semi di lino è apprezzata anche per la sua capacità di rendere lucente il pelo degli animali.
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Grassi e Oli
Essendo tra i gruppi di alimenti più energetici, grassi e oli sono essenziali per la crescita degli animali. ADM è una delle poche aziende che offre una gamma completa di lipidi, inclusi olio di soia e di colza per i mangimi dei ruminanti.
L'olio di soia è una grossa fonte di energia e può essere utilizzato in molti mangimi. È una buona fonte di acido linoleico e favorisce la crescita e l'aumento di peso. Può anche ridurre la polverosità associata ad alcuni mangimi.
Pigmenti
Attualmente, molti consumatori desiderano che i pesci da allevamento vengano prodotti in modo ecologico e sostenibile. L'astaxantina Ecotone®, un altro elemento dell'ampia gamma di prodotti della fermentazione ADM, aiuta a soddisfare questa esigenza. L'astaxantina Ecotone® è una potente fonte di pigmento, con un'efficacia comprovata almeno pari a quella dei prodotti sintetici.
Proteine della Soia
Nel principale stabilimento di lavorazione della soia in Olanda, ADM produce concentrati di proteine della soia di ottima qualità con il nome di Soycomil®. I prodotti Soycomil sono molto appetibili, hanno proteine altamente digeribili e un buon profilo di amminoacidi. Hanno un basso contenuto di fattori anti-nutrizionali, sono privi di agenti patogeni e contengono pochi carboidrati non digeribili. Le proteine Soycomil hanno un gusto neutro, un colore chiaro e un odore lieve.
Vitamine e Antiossidanti
ADM è il numero uno al mondo per la produzione di vitamina E di origine naturale, che negli animali ha una biodisponibilità almeno doppia rispetto alla vitamina E sintetica, migliorando così la salute generale. Siamo anche i principali produttori dei tocoferoli misti Decanox™, un gruppo di potenti antiossidanti che consentono di prolungare la durata dei mangimi e degli alimenti per animali da compagnia.
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